El
Comú de Sant Julià de Lòria, amb la col·laboració d'Andorra Turisme i
el suport de l'Associació de Sommeliers d'Andorra, ha organitzat la
primera Trobada de microproductors de vi per al proper dissabte 30 de
novembre. Es tracta d'una oportunitat per conèixer els petits productors del país i també de fora, i degustar vins d'un total de 44 cellers, que
s'ha tirat endavant per donar resposta a la demanda dels quatre cellers
del país. La jornada comptarà amb dues zones diferenciades, una
d'exposició i venda de vi, i l'altra més per a professionals, on tindran
lloc les ponències. A la primera, oberta a tot el públic, es podran
tastar els vins mitjançant tiquets de cinc euros que donaran dret a una
copa i a cinc tasts. Les tertúlies tractaran sobre el procés agrícola, l'entrada del producte al celler i el repte de la distribució. A més, es
comptarà amb una ponència de presentació a càrrec del reconegut enòleg
Alain Graillot, el sommelier de la Fundació Bulli David Seijas, i
l'enòloga i presidenta de la Reial Acadèmia Espanyola de Gastronomia
María Isabel Mijares. Andorra Turisme col·labora amb la jornada aportant
la meitat del seu cost i promocionant-la a través de la campanya Andorra a Taula.
La iniciativa també té el suport de l'Associació de Sommeliers
d'Andorra, perquè la seva representant, Carme Segarra, assegura que els
pot ajudar a difondre la seva tasca, que "hauria de tenir molta importància en un país turístic com Andorra", i que és la continuació
dels esforços dels viticultors i productors. Tant des del Comú de Sant
Julià com des d'Andorra Turisme han destacat que l'objectiu és que el
projecte tingui continuïtat i que acabi esdevenint una cita obligada per
als petits cellers que es volen donar a conèixer i compartir
experiències amb els altres professionals. La previsió és que la jornada atregui entre 600 i 700 persones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario